北アルプス 朝日小屋

９月１１日の夕食　　前日ボッカしてもらった「モロヘイヤ」で酢の物も

　残された営業期間の中、限られた食材を選びながら、毎日お客様に何をお出ししようかと、思案の時が続きます。

　ひろちゃんと相談しながら、質を落とすことなく、登山者の皆さんに喜んで頂けるように。

　富山名物の「ますの寿司」と「サスの昆布〆（お刺身）」は、必ずお付けしたいし。

　ここ数日は、暑い日には「冷たいそうめん」、ちょっと肌寒い日には「温かいにゅうめん」を食べて頂いています。

　最後の最後に、食材が残らないように、そして足らなくならないように。

　とても微妙な調整、これを「綱渡り」と言うのでしょうか（苦笑）。

　ただし皆様、営業最終日の２３日（金）と２４日（土）には、どんなメニューになるか、今からでは全くお伝えできません。

　シーズン最後の日のことです、どんなことになっても、お許し下さいね。
　最善の努力は致します、から。　

９月１０日の夕食　この日は土曜日だったので、繁忙期のメニューに近いもの

９月５日の夕食　連泊の測量会社の方も一緒だったので、珍しくトンカツなども