北アルプス 朝日小屋

お鍋を囲んで、お花のビデオを鑑賞しながら、今日のお夕食

　寒くなったら登場するのが、朝日小屋の「お鍋」。

　例年ですと、湯豆腐だったり、寄せ鍋だったり、時にはキムチ鍋も。
　お客様の人数や、その時々の食材によっていろいろです。

　朝日小屋の夕食では、お味噌汁に代わる「汁物」として、夏の間は「茶そば」が出ます。長いもを入れて「とろろそば」にして召し上がって頂いています。
　また涼しくなってくると、それが「にゅーめん」になることもあります。

　この時季、お客様が少なくなってきて、また気温が下がって寒くなってくると、「お鍋」が出てきます。
　この季節、朝日岳への長くて遠い道のりを、頑張って歩いて来てくださるお客様への、心ばかりのおもてなしです。

ただ今「お鍋」準備中　　ギョーザにラーメン、お豆腐やネギ・人参など、具沢山！！

　今年初めて登場したのが、『中華スープ仕立て・ギョーザとラーメン鍋』。
　具が沢山入っていて、ラーメンも美味しくて、ぽかぽか温まると好評でした。

今日のお夕食メニュー　　この他に、「ギョーザとラーメン鍋」

　今日は、ホタルイカと三つ葉の酢みそ和えや、仙台麩と野菜の卵とじ、などのメニューもありました。

　お客様たちもとても喜んで下さって、皆さん“完食”されました。良かったです！！

　お腹いっぱい食べて、ゆっくり休んで、また明日、頑張って歩いて頂きたいと思います。