北アルプス 朝日小屋

　日本海の荒波で捕れた“ベニズワイガニ”

　　これはかなり小振りです。
　　しかも、右側の足が２本食べられた後で、ゴメンなさい！（笑）

　昨日、カニを食べました。皆さん、カニはお好きですか？私は、もちろん大好物です。
　海抜０ｍの海岸線から始まって、標高3,000ｍの白馬岳までを有する朝日町には、四季折々の海の幸、山の幸がたくさんあります。豊かな自然に育まれたそのどれもが、最高の味わい！！
　でも地元にいても、新鮮なベニズワイカニを“お腹いっぱい”食べる機会は滅多にありませんが、昨日は「カニ食べた〜い！」という子ども達の希望で家中で食べました。スーパーや魚屋さんにももちろん売っていますが、昨日は宮崎の「カニ屋さん」で買って来ました。
　朝日町にはカニの船を持っている網元さんが２軒あります。もちろん大きく見事な（そして値段の高い）カニは、地元の料亭や宇奈月温泉の旅館などに出されるのでしょうが、昨日私達が食べたものは、かなり小さいものでしたから、１パイが喫茶店のコーヒー代ちょっとという安さ。
　カニ酢につけたりはしません。そのまま食べます。
　私、自慢じゃないですけど（と自慢する）カニを食べる速さでは、絶対に子ども達に負けません（笑）。そしてカニの身を抜くのも上手ですヨ！…好きこそモノの上手なれ、ってネ、あれっ（爆笑）
　魚津や新湊、それから新潟県の能生町などのカニも有名ですが、やっぱり朝日町のベニズワイガニが最高です！！