北アルプス 朝日小屋

朝日小屋 TEL 080-2962-4639(衛星電話)
北又小屋 TEL 0765-84-8809
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 〒939-0711 富山県下新川郡朝日町笹川 清水ゆかり
 TEL & FAX 0765-83-2318

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本格手打ちうどん

2013-10-09

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子どもの時から親しんできたという、「武蔵野うどん」風

 今日は、お客様がゼロ。
 なので、せっせと小屋閉め作業に没頭する、アルバイトのみんなと私です。

 そんな中、今日の夕食は、トモにお願いして「本格手打ちうどん」を作ってもらいました。

 このうどんは毎日食べても飽きない、というトモのお父さんと似た者同士、ということで、出身地近くの「武蔵野うどん」をみんなに食べさせてくれました。

 「仕事人」トモとしては、麺棒も麺切り包丁もなく、ちょっと不自由そうでしたが、でも仕上がりは上出来で、味はもちろんとっても美味しかったです。

 ご馳走さまでした!!!

 トモの活躍、朝からの仕込みの様子を。

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