北アルプス 朝日小屋

富山の名物『２種類のお寿司』　とても美味しい味デス！！！

２０１６年、朝日小屋の『目玉…！！！』

今シーズンからの、朝日小屋の『お弁当提供』について

すでに、ホームページの「お食事」のコーナーでも、ご紹介しておりますが、

朝日小屋では、お客様に提供するお弁当についてもこれまで、いろいろと工夫を凝らしてまいりました。
しかし、お弁当についてのお客様からのご要望は多岐にわたります。

…おにぎりは、私1個でいいのに。
…もっと包装を簡易にして、ゴミを減らせないの？
…梅干しは嫌いだから、他のモノに代えてもらえない？

全てのご要望にお応えするのは、かなり大変です。

昨シーズンまでは、おにぎり弁当を手作りして、それもご好評を頂いておりましたが、
2016シーズンから朝日小屋では、事前にご予約が必要なおにぎり弁当を廃止し、

お弁当・行動食・非常食としても、大変重宝する「２種類のお寿司」の販売をさせて頂きます。
特に、栂海新道を歩かれる場合には、栂海山荘での夕食としても活用できます。

ただのお寿司では、ありません。

・富山の業者さんに、特注して作ってもらいました。
・富山名物『ますの寿司』
・富山で馴染みの『クルミとシイタケ・かんぴょうの甘辛煮が載った、お寿司』
・お米は、富山産米を使用しております。（マスは国内産、笹の葉は新潟県産）
・酢飯の上、笹の葉で包んでありますので、殺菌性もあり、山用のお弁当としては大変重宝すると判断いたしました。
・もちろん、味はバツグン！
・２種類のお寿司は、冷凍のまま、売店にて販売いたします。前日の夕方に購入頂くと、翌日の行動食または昼食にちょうど程よく食べごろになっています。
・小屋に到着されてから、各自で必要数をご購入ください。
・ごみは、笹の葉っぱだけ！

これまでお出ししてきたお弁当に換算すると、
分量的には、お寿司を3～4～5ヶご購入いただければよろしいかと思います。
(大体、お寿司2ヶで、今までのおにぎり1ヶ分となります。)

これも、各人で、残っている手持ちの行動食などを考慮して、ご購入いただければと思います。

ちなみに、お寿司1ヶは、60グラム、
今シーズンの売価は税込 250円です。

小屋入りする前、５月末には私自身が、「お寿司」を作っている工場に見学に出向き、直接自分の目でその様子を確認してきました。

工場内は衛生管理が徹底されており、そこで働く地元の女性の方々が、心を込めて、本当にひとつひとつ丁寧にお寿司を「手作り」しておられて、その温かみと美味しさの素が伝わってきました。

これなら、登山者の皆さんにも喜んで頂けると確信して、導入を決めた次第です。

ぜひ、朝日小屋の新名物「山で食べる、富山のお寿司」をご購入ください！！！