北アルプス 朝日小屋

朝日小屋 TEL 080-2962-4639(衛星電話)
北又小屋 TEL 0765-84-8809
開設期間外 朝日小屋連絡所
 〒939-0711 富山県下新川郡朝日町笹川 清水ゆかり
 TEL & FAX 0765-83-2318

2022年シーズン、朝日小屋の営業について

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今シーズンの新メニュー

2008-09-04

パンプキンスープ…とっても美味しそうでしょ!!の画像

パンプキンスープ…とっても美味しそうでしょ!!

 ヘリコプターで、たくさん荷揚げされて来た「カボチャ」。

 美味しく、お客様に喜ばれて、しかも大量に消費する(!)にはどうすれば?…と、この頃若い子たちが作ってくれているのが、『パンプキンスープ』です。

 玉ねぎと一緒にコンソメを入れてコトコト煮て、ミキサーで裏ごし。彩りにちょっと茹でたインゲン豆を添えて。仕上げには、もちろん生クリーム。

 疲れた身体には、こんな“身体に優しい”スープが、とても美味しく感じられますね。

 これから寒くなる秋の季節には、身体も温まります。

 朝日小屋の秋の献立、今シーズンの新メニューです。