北アルプス 朝日小屋

すずちゃんが作った、とっても美味しいおにぎりデス！！

　おにぎりは、２種類・２個。

　定番の焼き海苔で包んだおにぎりは、中に“しそ昆布”が入っています。これが、美味しいと評判。

　そしてもう１個は、富山名物・とろろ昆布のおにぎりです。中味はもちろん、梅干（かつお梅）。

　富山県内では当たり前の、とろろ昆布のおにぎり。
　私たちは小さい頃からずっと食べているので、これは「全国共通」なのだと思っていましたが、どうやら違うらしいですね。

　ご家庭では「白とろろ」が多いかもしれませんが、朝日小屋では「ソフトとろろ昆布」を使いました。

　ぜひ一度、召し上がってみて下さい。美味しいですよ！！

三女・かなえが作りました、残さず食べれるおかずデス！！

　そして、おかず。

　山小屋のお弁当のおかずには、本当にいろいろと制約や限界があります。

　今回は、今までのお弁当箱に入れていたものを、殆どそのまま引き継いだ形になりましたが、若干の変更もあります。

　おかずの内容を決めるのにもいろいろありましたが、おにぎりはそのままでも食べれるような工夫がしてありますので、食後の「ゼリー」やエネルギーになる「チーズ」は今まで通り入れることにしました。

　お弁当には定番の、こんがり焼いた「ソーセージ」。これは絶対外せないだろうという意見。

　これまでのシュウマイの甘酢に代わり、「肉巻き」。これは老若男女問わず、冷めても美味しいという感想。

　小さな「昆布巻き」が２ヶ。これはしっかりニシンが入り、味も上々です。

　「ピリ辛こんにゃく」や、「自家製たくあん」もあります。

　まだまだ検討もしていかなければいけませんが、頑張って『おにぎり弁当』作りますので、どうぞよろしくお願いいたします。