北アルプス 朝日小屋

子どもの時から親しんできたという、「武蔵野うどん」風

　今日は、お客様がゼロ。
　なので、せっせと小屋閉め作業に没頭する、アルバイトのみんなと私です。

　そんな中、今日の夕食は、トモにお願いして「本格手打ちうどん」を作ってもらいました。

　このうどんは毎日食べても飽きない、というトモのお父さんと似た者同士、ということで、出身地近くの「武蔵野うどん」をみんなに食べさせてくれました。

　「仕事人」トモとしては、麺棒も麺切り包丁もなく、ちょっと不自由そうでしたが、でも仕上がりは上出来で、味はもちろんとっても美味しかったです。

　ご馳走さまでした！！！

　トモの活躍、朝からの仕込みの様子を。